對於女性而言，隨着年齡的增長，如果不注重身體和肌膚的保養，難免會出現體力不支，肌膚鬆弛、暗黃，長斑長痘等情況，尤其是在平時一定要多吃一些有助補氣血的食物，氣血足了，整個人的精神狀態才會好，說到補氣血的食物，最常見的就是紅棗、阿膠等，這些都可以當做零食吃，其實在每天的一日三餐中，也可以多吃一些補血養顏的蔬菜，所以女性不妨常吃這菜，補血排毒，血管暢通不堵塞，越吃皮膚越好。

這菜就是菠菜木耳湯，菠菜和木耳都是很常見的食材，並且都屬於低熱量、低脂肪的食物，而且菠菜和木耳都含有豐富的鐵元素，食用後有很好的補血功效，常吃有助補血養顏，對預防缺鐵性貧血有一定的作用。

另外，木耳含有豐富的蛋白質、纖維素和一種特殊的植物膠原，食用後可促進腸胃消化，加速新陳代謝，預防便秘，清理腸道垃圾，排出體內的毒素和垃圾，還有助促進血液循環，降血脂，使血管暢通不堵塞。而且常吃菠菜有助抗衰老，清潔皮膚，所以將菠菜和木耳一起煮，清爽可口不油膩，美味又營養，接下來為大家介紹一道菠菜木耳雞蛋湯的做法。

做法1：木耳需要提前用涼水泡發，泡發時間不宜過長，泡發好之後去掉根部，撕成小片狀備用。

2：將菠菜放入淡鹽水中浸泡一會洗淨備用，將2到3顆雞蛋打入碗中攪拌均勻。

3：鍋中放入適量清水，水開後放入木耳，以及少許食鹽。

4：水煮開後放入洗好的菠菜，當水再次煮開時，就可以將蛋液倒入鍋中了，煮至蛋液成型後即可，最後可以根據自己的口味放點蔥花、香油等調味。

這樣一道菠菜木耳雞蛋湯就做好了，大家看完喜歡這種吃法嗎？不妨試着做一做，也可以在煮的時候放些枸杞，或是豬肝，如果你有更好吃的做法，可以留言在評論區，大家一起分享。